Veisluþjónusta

Jómfrúin snarar fram stórum og smáum veislum, hvort sem þú átt von á einum eða allri þjóðinni. Boðið er upp á þrjár tegundir af „smørrebrød“; hálfar brauðsneiðar (kantinesmørrebrød), matarsnittur og canapé kokteilsnittur. Úrvalið er glæsilegt eins og sjá má hér að neðan.

1/2 smurbrauð

Hægt er að panta eftir tegundum en einnig er í boði svokallað jafnaðarverð kr. 1750 á brauðsneið.
Verðið á einungis við ef pantaðar eru 20 ½ brauðsneiðar eða fleiri og smurbrauðsjómfrúrnar okkar blanda tegundum.
Við mælum með 2-3 stk á mann

RÆKJUPÍRAMÍDI

Franskbrauð m/handpilluðum úthafsrækjum og 1000 eyja sósu.

3.290 kr.

RÆKJUKOKTEILL

Franskbrauð með rækjum, 1000 eyja sósu, dilli, lárperu, lime og eggi.

2.890 kr.

RAUÐSPRETTAN HANS JAKOBS

Rúgbrauð m/steiktri rauðsprettu, remúlaði, laxarós með kavíar, rækjum og spergli.

2.990 kr.

RAUÐSPRETTA „EN DANSKER“

Rúgbrauð með steiktri rauðsprettu, sítrónumæjónesi, handpilluðum úthafsrækjum, sítrónu og dilli.

2.990 kr.

REYKTUR LAX

Franskbrauð m/reyktum laxi, kavíar, eggjahræru og dillsósu.

2.490 kr.

GRAFINN LAX & LÁRPERA

Súrdeigsbrauð m/rauðrófu- og ákavítisgröfnum laxi, lárperu og eggi.

2.990 kr .

Laxatartar

Ristað brauð m/reyktum söxuðum laxi, hráum lauk,kapers, piparrót og hrárri eggjarauðu.

2.290 kr.

SKELFISKSALAT

Ristað brauð m/krabbasalati, rækjum, spergli og eggjum.

2.790 kr.

Egg & rækjur

Ristað brauð m/eggjum, handpilluðum úthafsrækjum og 1000 eyja sósu.

2.150 kr.

Portúgali

Ristað brauð m/risasardínum, eggjum, tómötum, hráum lauk, kapers og hrárri eggjarauðu.

2.190 kr.

Bombay kjúklingasalat

Ristað franskbrauð m/karríkjúklingasalati, tómötum, laxarós og kavíar.

2.390 kr.

Heitreyktur lax

Ristað brauð m/heitreyktum laxi, kryddjurtum og dillsósu.

2.790 kr.

Reyktur áll

Rúgbrauð m/reyktum ál, eggjahræru, tómat og graslauk.

3.990 kr .

Kalkúnabringa

kalkúnabringa á ristuðu franskbrauði með rauðbeðusalati, sinnepsósu og eggi.

2.800 kr.

BEIKON MEÐ CAMEMBERT

Rúgbrauð m/stökku beikoni, camembert, tómat, papriku og rifsberjasultu.

2.100 kr.

Lúxusskinka - rauðbeðu

Rúgbrauð m/skinku, sterku rauðbeðusalati, eggjum og graslauk.

2.190 kr.

H.C. ANDERSEN

Rúgbrauð m/stökku beikoni, lifrarkæfu, púrtvínshlaupi, piparrót og steinselju.

2.290 kr.

Hamborgarhryggur

Ristað franskbrauð með reyktum hamborgarhrygg, kartöflusalati, sýrðum lauk og ferskum kryddjurtum.

2.390 kr.

Buff-tartar

Rúgbrauð m/hráu úrvalsnautakjöti, piparrót, lauk, söxuðum rauðbeðum, kapers og hrárri eggjarauðu

2.900 kr.

ROAST BEEF MODERNE

Rúgbrauð m/roast beef, tómötum, eggjum, steiktum lauk og remúlaði.

2.290 kr.

Lambasteik

Rúgbrauð m/lambasteik, steiktum sveppum, týtuberjasultu, djúpsteiktri steinselju og heitri sósu.

2.390 kr.

ROAST BEEF BERNAISE

Rúgbrauð m/roast beef, stökkum kartöfluflögum, sultuðum lauk og kaldri bernaise.

2.490 kr.

Kartoffelmad

Rúgbrauð m/kartöflum, stökku beikoni, tómötum og majónesi

1.990 kr.

LÚXUSSKINKA – CAMEMBERT

Rúgbrauð m/skinku, camembert, dijon-sinnepi, rifsberjasultu og radísum.

2.390 kr .

VEGAN

FALAFEL “OPEN FACED” (V)

Súrdeigsbrauð, falafel, lárpera, tómatar, rauðlaukur og radísuspírur.

3.200 kr.

VEGAN SMØRREBRØD (v)

Rúgbrauð m/ edamame hummus, lárperu, radísum og za´atar

2.890 kr.

Sveppabrauð

Ristað súrdeigsbrauð með steiktum portobellosveppum,radísum, sýrðum lauk, 
hvítlaukssósu, epli og steiktri steinselju.

3.190 kr.

Síldartegundir

O.P. Anderson síld

á rúgbrauði með smjöri, eggjum, tómötum, lauk og dilli

2.300 kr.

Frönsk lauksíld

á rúgbrauði með smjöri, eggjum, tómötum, lauk og dilli

2.300 kr.

Karrísíld

á rúgbrauði með smjöri, eggjum, tómötum, lauk og dilli

2.300 kr.

Sinneps- og maltviskí síld

á rúgbrauði með smjöri, eggjum, tómötum, lauk og dilli

2.300 kr.

Kladesholmen brantevikssíld

á rúgbrauði með smjöri, eggjum, tómötum, lauk og dilli

2.300 kr.

Sólberjasíld

á rúgbrauði með smjöri, eggjum, tómötum, lauk og dilli

2.300 kr.

Piparrótarsíld

á rúgbrauði með smjöri, eggjum, tómötum, lauk og dilli

2.300 kr.

LÚXUSPLATTI

Hér hefur Jómfrúin sett saman 7 úrvalsrétti ásamt brauði svo úr verður dásamlegur lúxusplatti. 

Við mælum með því að byrjað sé á síldinni, endað á ostinum og að snafsinn sé aldrei langt undan.

Valin síld
Handpillaðar úthafsrækjur
Steikt rauðspretta m/remúlaði
Purusteik með meðlæti
Lifrarkæfa m/beikoni
Reykt andarbringa með piparrótarrjóma
Gorgonzola m/radísum og eggjarauðu
Rúgbrauð og franskbrauð ásamt smjöri fylgir með

8.890 kr

Síldarplatti

Sjö tegundir af síld sem koma saman á platta.
Meðfylgjandi er rúgbrauð, egg, tómatar, laukur og dill.

4.990 kr.

Canapé kokteilsnittur

Við mælum með 8-12 stk á mann allt eftir tíma dags og tilefni. Hafið samband símleiðis eða í gegnum netfangið [email protected]

Við gerum tilboð í stærri boð og veislur og bjóðum einnig uppá dessert bita. Lágmarkspöntun er 50 stk..

Handpillaðar rækjur

1000 eyja dressing – dill – sítróna

440 kr.

Reyktur lax

Eggjahræra - kavíar- dill

440 kr.

Bufftartar

Nautalæri – piparrót – kapers – dijonsinnep

440 kr.

Lifrarkæfa

Beikon – sulta – piparrót

440 kr.

Roastbeef bernaise

Bernaise mæjónes – kryddjurtir - kartöfluflögur

440 kr.

Roastbeef

Steiktur laukur - remólaði

440 kr.

Silungahrogn

Rjómaostur – dill – ákavíti

440 kr.

Frönsk lúxusskinka

Camembertostur - sulta - kryddjurtir

440 kr.

Krabbasalat

Krabbakjöt - sítróna - dill

440 kr.

Síld

Egg - kryddmæjó - laukur - kapers

440 kr.

Graflax

Rauðbeðu og ákavítisgrafinn lax – lárpera – spírur

440 kr.

Kartoffelmad

Kartöflur – beikon - tómatur - majónes

440 kr.

Kartöflur og rækjur

Kartöflur - sítrónumæjónes - handpilluðar rækjur - rauðlaukur - dill

440 kr.

Vegan smörrebröd

Edamame hummus - lárpera - radísur og za´tar

440 kr.

Reyktar kartöflur

Reyktar kartöflur - lárpera, rauðlaukur - tómatur og chilli- mæjónes

440 kr.

Hamborgarhryggur

Reyktur hamborgarhryggur - kartöflusalat - sýrður laukur og ferskar kryddjurtir

440 kr.

Egg og rækjur

Handpillaðar úthafsrækjur- egg- 1000 eyja sósa

440 kr.

Heitreyktur lax

Heytreyktum silungur - refasmári og dillsósa

440 kr.

Matarsnittur

Við mælum með 4-6 stk á mann allt eftir tíma dags og tilefni. Hafið samband símleiðis eða gegnum netfangið [email protected]

Við gerum tilboð í stærri boð og veislur og bjóðum einnig uppá
dessert bita. Lágmarkspöntun er 20 stk.

Lifrarkæfa

Lifrarkæfa á rúgbrauði m/ sýrðu grænmeti, stökku beikoni og sultu

850 kr.

H.C. Andersen

Rúgbrauð m/ stökku beikoni, lifrarkæfu, púrtvínshlaupi, piparrót og steinselju

850 kr.

Krabbasalat

Snittubrauð m/ krabbasalati, lime og dilli

850 kr.

Egg og rækjur

Snittubrauð m/ handpilluðum úthafsrækjum, eggjabátum og 1000 eyja sósu

850 kr.

Reyktur lax

Snittubrauð m/ reyktum laxi, kavíar og eggjahræru

850 kr.

Laxtartar

Snittubrauð m/ reyktum söxuðum laxi, hráum lauk, kapers og piparrót

850 kr.

Roast beef Modern

Rúgbrauð m/ roast beef, remólaði og steiktum lauk

850 kr.

Lúxusskinka – Rauðbeðu

Rúgbrauð m/ skinku, sterku rauðbeðusalati og graslauk

850 kr.

Lúxusskinka – Frönsk

Rúgbrauð m/ skinku, camembert, dijon-sinnepi, rifsberjasultu og radísu

850 kr.

Bombay kjúklingasalat

Snittubrauð m/ karríkjúklingasalati, tómötum, eggi, laxarós og kavíar

850 kr.

Heitreyktur lax

Snittubrauð m/ heytreyktum lax, kryddjurtum og dillsósu

850 kr.

Bacon og camembert

Rúgbrauð m/ stökku beikoni, camembert, tómat og papriku

850 kr.

Síld

Rúgbrauð m/ síld, eggjum, tómat, lauk og dilli

850 kr.

Roastbeef bernaise

Rúgbrauð m/ roast beef, stökkum kartöfluflögum, sultuðum lauk og kaldir bernaise

850 kr.

Kartoffelmad

Rúgbrauð m/ kartöflum, stökku beikoni, tómötum og majónesi

850 kr.

Grafinn lax og lárpera

Rúgbrauð m/ rauðbeðu og ákavítisgröfnum laxi, lárperu og spírum

850 kr.

Portúgali

Snittubrauð m/ risasardínum, eggjum, tómat, hráum lauk og kapers

850 kr.

Rauðspretta

Rúgbrauð m/ steiktri rauðsprettu, remúlaði, laxarós, kavíar og spergli

850 kr.

Hamborgarhryggur

Snittubrauð m/ reyktum hamborgarhrygg, kartöflusalati, sýrðum lauk og ferskum kryddjurtum

850 kr.

Kartöflur og rækjur

Rúgbrauð m/ kartöflum, sítrónumæjónesi, handpilluðum rækjum, rauðlauk og dilli

850 kr.

Vegan smörrebröd

Rúgbrauð m/ edamame hummus, lárperu, radísum og za´tar

850 kr.

Reyktar kartöflur

Rúgbrauð m/ reyktum kartöflum, lárperu, rauðlauk, tómar og chilli- mæjónesi

850 kr.

Pöntun á veisluþjónustu

Vinsamlegast skráið inn upplýsingar hér að neðan til þess að panta veisluþjónustu. Ef um pantanir samdægurs er að ræða mælum við með að hringt sé í símanúmerið okkar 551 0100.

Athugið að pöntunin er ekki staðfest fyrr en svarpóstur hefur borist frá Jómfrúnni